ソルガムきびレシピ、配布のお知らせ

投稿日:2017.02.15
カテゴリ:【お知らせ

話題のソルガムきびの普及に願いを込めて、レシピを作成しました。
レシピは七二会住民自治協議会で配布をしています。
レシピご希望の方は住民自治協議会にお寄り下さい。
お待ちしています!

~ソルガムきびとは~
イネ科の一年生の穀物で「モロコシ」「タカキビ」「コーリャン」などとも呼ばれています。
原産地はアフリカで、日本には、遅くとも平安時代には伝来したと言われています。
ソルガムきびの実はアレルギー物質を含まず、ポリフェノールやGABA(ギャバ)といった高機能性物質が豊富な健康食品としても活用が期待されています。【信州ソルガムきび栽培マニュアル】より
七二会では平成25年から信大が七二会でソルガムきびの試験栽培に取り組んでいます。

 

ソルガム_0001

 

 

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