長野市地域間交流事業に参加しました!

投稿日:2017.08.24
カテゴリ:【活動報告

8月6日(日)川中島住民自治協議会・川中島白桃を愛する会実行委員会主催の桃ツアーに参加しました。
先ずは農園にお邪魔し、生産者の方から説明を受けます。

全国でも指折りの「美味しい桃の産地」川中島地区、川中島のブランド「川中島白鳳」「川中島白桃」

生産者から出荷された桃は共選所で、糖度と大きさを“光りセンサー”で選別~箱詰めされます。

箱詰めされ予冷庫(15℃)に入れられます。

出荷まで保冷庫(5℃)で保管し、主に関西方面へ。

公民館では、試食用の桃が用意されています。

参加者約70名が一斉に試食、あっという間にテーブルの桃を完食。

皮を剝き、カットする裏方さんは大忙し

七二会からの参加者と川中島地区住自協との交流会も行われました。

 

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